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开一家餐饮店的流程详解

来源:918加盟网  发布时间:2020-01-16 09:45:54  作者:admin

  现如今,越来越多的人对于吃是比较执着的,美食也会很容易受到大众的亲睐,所以就当前的各种投资项目而言,餐饮行业一直是备受关注和欢迎的。甚至有些人直接转行开始投资做餐饮生意。那么对于一些没有开餐饮店的投资创业人员来说,开一家餐饮店的流程是怎样呢?这篇文章就来给大家说一说开一家餐饮店的流程详解!

开一家餐饮店的流程详解

  开一家餐饮店的流程

  一、寻找店面位置

  先选定大约范围,然后找中介公司或者自己之前看上的门面去租赁。假如看中的店面之前就是餐厅,那么就非常简单,谈价格就行了。假如之前并不是开餐厅的,提议带个搞装修的人一起去,能够筹备如何装修改造,能够节省一些时间。

  二、办理证件与装修规划

  谈好价格把门店盘下来,分两步走:

  一是开始办理开实体店的营业执照。

  另一步是开始准备基本装修,由于早已在谈的那时候决策了如何装修,只要一取得锁匙就能够立刻开展,一般免租金的装修期对于小的门店应该在两周左右,大一点的一个月吧。前期装修是按设计图把管道布局好,包含:空调、吧台、洒柜、餐具柜、电扇等的部位。

  三、招聘员工与培训

  装修的同时还要开始招骋。如今招工难,主厨、配菜、服务生等都不太好招,再加招骋不太可能立刻就能寻找到适合的,因此要提早招骋,假如招聘面试的时候感觉适合,就立刻定出来,就算多给他们几日薪水。

  四、厨房的设定

  装修中后期开始做厨房的提前准备工作,排烟、通风是在关键,厨房的设定要多用心听主厨的建议,水池、工作台、电冰箱、冷柜、炉灶怎样布局才可以节省地区且使着便捷,这都是需要注意的地方!

  五、筹划开业

  装修后期,厨房开始进行材料准备,服务生做装修结束工作,打扫房间,擦窗户;老总开展工作人员分工,备酒、厨具、制做外卖送餐宣传单、开实体店的典礼宣传策划、方案开业请的顾客,提前准备横幅、爆竹、烟、礼单等。

  六、开业三个月的磨合

  餐厅正式开业了,在开业的前3个月里是最累的,全部团队开始开展磨合,去除不团结一致的、不干活儿的、有坏习惯的,慢慢配备自身合手的工作人员,把餐馆的流程理好,每个人都不是完美的,怎样充分发挥大伙儿的优点儿避免缺点,对于经营者来说都是一个不小的考验。

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